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ラムネ味の青すぎるあんこ?が話題に

業務用のあんを販売する茜丸(大阪府大阪市)が、
夏の限定商品として「爽快ラムネあん」を2015年5月1日に発売。
インゲン豆を使った白あんに青色の着色料と香料を加え、ラムネの味を再現しており、
ネットでは「見た目のインパクトがすごい」「青すぎて衝撃を受けた」
「冷やして食べてみたい」といった声が 挙がっている。


「爽快ラムネあん」

1kg入り799円、1kg入り6パックで4553円。
冷蔵で90日保存できる

もともとは、2014年5月に某たいやきチェーン専用として販売された商品。
たいやきの売り上げは、夏場になるとピーク時の3分の1程度まで落ちるため、
清涼感を感じられ食欲をそそるものをと開発した。
見た目の再現だけでなく、クエン酸を加えることで
「酸味と軽い刺激で、炭酸飲料を飲んでいるような感覚が 味わえる」
(茜丸担当者)そうです。
製パン・製菓関連の展示会に出品したところ、
ベーカリーチェーンなどから引き合いがあった。
また、パン作りを趣味としている個人からの問い合わせも多いという。

2015年9月末までの期間限定商品だが、売れ行きなどによっては
販売期間を延長する可能性もあるとのこと。
同社通販サイトで販売中。

お勧めですよ!




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