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ひとふりで若返る!?「ゼラチンふりかけ」レシピ本

2013年7月16日に扶桑社から発売された書籍
すごい!ゼラチンふりかけ健康レシピ」が好調です。
7月25日~7月31日のオリコンのランキングを反映 した毎日新聞の
「健康本ランキング」(8月11日掲載)では早くも6位。
特に50代の女性を中心によく売れているという。




「すごい! ゼラチンふりかけ健康レシピ」

「すごい! ゼラチンふりかけ健康レシピ」
(監修/藤野良孝 真野博 浜内千波、扶桑社)840円

「ゼラチンふりかけ」とは、粉ゼラチンに塩や胡麻、カレー粉、昆布など
好みの調味料や食材をプラスしたもの。
これをご飯や料理にふりかけるだけで、
「関節痛がやわらぐ」
「肌にハリが出て若く見える」
「髪にツヤが出る」
など健康面や美容面に大きな変化が起こるという。

同書はNHKの人気テレビ番組「ためしてガッテン!」で
今年2月にゼラチンがテーマに採り上げられたとから企画。
監修はゼラチン摂取歴8年で、その若々し い美肌から
“ゼラチン王子”の異名を持つ朝日大学経営学部准教授・藤野良孝氏、
長年にわたりコラーゲンを研究している
城西大学薬学部医療栄養学科教授・真 野博氏、
そして料理家・栄養士の立場からゼラチンの効果に注目していた浜内千波氏。
「最初にお会いしたとき、藤野先生のツルツルお肌にスタッフ一同ビック リ。
ゼラチンの効果を確信した」(担当編集者)という。

売れている要因は、「ゼラチンのパウダーを水で戻さずにそのままふりかける」
という新しさと、「ふりかけるだけで簡単に食べられる」という手軽さ。
「一般的にアンチエイジングに良いものを食品で摂ろうとすると、
いろいろ大変なことが多い。
しかしゼラチンふりかけはご飯と一緒に食べるだけでもいいし、
普通のおかずにふりかけてもゼラチンのアミノ酸効果でおいしくなる、
という点が中高年の女性にうけているようだ」(担当編集者)。

是非皆さんもお読みくださいね




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