Azumi's nonsense

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今日の旨いお店

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身体のためには野菜を摂るべきだが、サラダには食指が動かない。
そんな迷える人を救済! 男たちの胃袋を心ゆくまで満たしてくれる、
主役級の存在感を示す野菜料理がここにある。

味だけではなく、野菜のヴィジュアルも生かしたアートピザ


エンボカ東京
Enboca


野菜を美しく敷き詰めたピザが個性的。
「ヴィジュアル系ピザとでも称しますか」と言うオーナーの今井正さんは、実は建築家。
軽井沢に別荘を構え、趣味で生ハムを作り、友人をもてなすうち、
レストラン業に興味が芽生えた。
「8年前、生ハ ムの削りクズをピザにのせて焼こうかと、庭に薪竈を作ったんです」。
当初はナポリピザ風の2種だけを焼いていたが、
「ある日れんこんをのせてみたらすごく綺麗で、野菜の魅力に開眼」。
アイデアが湧き上がってきたそうです。
生地は国産の粉をメインに独自にブレンド。
野菜は今では軽井沢の自家畑で年間100種を栽培する。
野菜に合わせてソースに味噌や醤油を、チーズの代わりに胡麻豆腐を使うことも。
素材、味わい、そしてヴィジュアルまで完璧を求めるこだわりに、
イタリアのピザ職人も舌を巻くに違いない。


エンボカ東京-1

昨年、軽井沢本店はスタッフに任せ、東京の事務所を改築して1階を店舗に。
建物、インテリアも個性が光る。(写真上)
春から陶芸家に転向した今井さん。
お店も、好奇心と興味のおもむくままに変化していくのが当たり前という。
常識にとらわれない芸術家肌。(写真下)


(エンボカ東京)-2

温野菜の盛り合わせ(3〜4人前)
自家畑をはじめ、全国から取り寄せる色とりどりの野菜が30種以上。
蒸し時間は短く、食感や香りが生きている


(エンボカ東京)-3

れんこんと野沢菜のピザ
(ハーフ&ハーフで注文)
れんこんの穴から覗く緑のバジルソースが美しい。
野沢菜は、下に練り胡麻を塗り、胡麻豆腐をトッピング


(エンボカ東京)-4

オクラのピザ
煮きり醤油、唐辛子味噌を塗り、山芋、輪切りのオクラを敷き詰めた上に、
極上のモッツァレラチーズがとろける


エンボカ東京

(Facebook)

住所:東京都渋谷区元代々木町16-16
電話:03-5452-1699
営業時間:17:30~L.O.22:00
定休日:月曜・火曜




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Today's song from the iTunes Library in

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My Shining Hour

Lyrics:Johnny Mercer
Music:Harold Arlen

The song was publishe 1943.

"My Shining Hour" is a song composed by Harold Arlen,
with lyrics by Johnny Mercer.
It was written for the 1943 film The Sky's the Limit,
where it was introduced by Sally Sweetland - who dubbed
for Joan Leslie - backed by Freddie Slack and his orchestra.
It was nominated for an Academy Award for Best Song.
The song became a hit, in a version recorded
by Glen Gray with Eugenie Baird as vocalist, but only slowly,
taking four months to achieve recognition on Your Hit Parade
having entered the charts on January 22, 1944
(the film was premiered on September 2, 1943).
The song's title, and opening line:
"This will be my shining hour", is believed to have been a reference
to Winston Churchill's famous rallying
call to British citizens during the war:
"This will be our finest hour".


The Sky's the Limit


This moment, this minute
And each second in it
Will leave a glow upon the sky
And as time goes by, it will never die

This will be my shining hour
Calm and happy and bright
And in my dreams, your face will flower
Through the darkness of the night

Like the lights of home before me
Or an angel, who's watching over me
This will be my shining hour
'Til I'm with you again

Like the lights of home before me
Or an angel watching over me
This will be my shining hour
'Til I'm with you again




June Christy(My Shining Hour)
June Christy


Chris Connor(My Shining Hour)
Chris Connor


Ella Fitzgerald(My Shining Hour)
Ella Fitzgerald


Rosemary Clooney(My Shining Hour)
Rosemary Clooney


Barbra Streisand(My Shining Hour)
Barbra Streisand








June Christy with The Lou Levy Sextet





Chris Connor





Ella Fitzgerald





Rosemar Clooney





Barbra Streisand





Nancy Wilson





Sara Gazare




"When you hear music, after it's over, it's gone in the air.
You can never capture it again. "

This month one month
Thank you to my blog poor relationship

Thank you
God bless you...



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今日のNETで見つけた一品

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「逆転の発想」で生まれた真っ黒な消しゴム

トンボ鉛筆(東京都北区)は、ロングセラーのプラスチック消しゴム
「MONO」シリーズから、本体が黒色で使用中の汚れが気にならない
ブラックタイプ「モ ノ ブラック」を2013年10月10日に発売した。
「発売直後からマスコミや販売店からの注目度が高く、
これからの伸びが期待されている」(同社)。




「モノ ブラック」

「モノ ブラック(小/中の2種類)」
メーカー希望小売価格は小が63円、中が105円。
消しカスが黒色だと、目立つため
掃除や後始末がスムーズというのもメリットだという

同社が中高生の男女に消しゴムに対する不満の聞き取り調査をしたところ、
「字を消すと、消しゴムが汚れるのが気になる」という声が45.2%もあった。
その対策を検討した結果、「最初から黒くすれば汚れが目立たないのでは」、
という逆転の発想で、消しゴムの基材に黒色顔料を主とする
色材を混入して黒色に仕上げた。

しかし消しゴムは、少しでも配合を変えると、消字率に大きな違いが出る。
また消し心地(タッチ)も従来のモノ消しゴムと同様にしなければならない。
調整を重ね、消字率もタッチも変わらないものを完成させた。
ちなみに消字率は96%(日本字消工業会の定めに準拠)で、
市販されているブラックタイプ字消しの中でトップクラス。
紙ケースのデザインは、モノの標準性能を確保していることをメッセージするため、
従来のモノ消しゴムと同様のデザインを踏襲した。
サイズ違いで2種あり、年間販売目標は2種合計で約200万個、
約1億5000万円(小売価格)。

※通常の使用においては問題ないが、
インクジェット専用紙等の紙の種類によっては紙面を黒く汚すことがある。
(ご注意ください)

これは使えますよね




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I Never Knew (That Roses Grew)

Lyrics:Gus Kahn
Music:Ted Fio Rito

The song was publishe 1925.

The original song was introduced bandleader pianist , composer ,
by Ted Fiorito Orchestra .
To distinguish it from the hit song I Never Knew That I Could Love Anybody of
1920 often , be referred to as I Never Knew (That Roses Grew)
in many cases.
Performance of Ted Fiorito Orchestra , wooden fish ?
That was a slow ballad featuring Hammond Organ (temple block).
Lyrics of gas Khan nor noteworthy , however , Louis Armstrong ,
Lester Young , and Charlie Christian play ,
it came to be recognized as a light jazz number .
In the movie , (1951 ) , Peggy Lee sang ( trumpet massacre , 1955)
in Pete Kelly's Blues biopic I'll See You In My Dreams of Gus Kahn DorisDay .
In the 1950s other , there is also a recording Bing Crosby ,
Frank Sinatra and Nat “King” Cole .


I never knew
That roses grew,
Or that skies were blue or grey.
I never knew,
When breezes blew,
What a Summer breeze could say.

I never knew
That dreams came true
And took your cares away, believe me!
I never knew
What love could do,
Until I met you today.

I never knew
That roses grew,
Or that skies were blue or grey.
I never knew,
When breezes blew,
What a Summer breeze could say.

I never knew
That dreams came true
And took your cares away, believe me!
I never knew
What love could do,
Until I met you today.




Peggy Lee(I Never Knew (That Roses Grew))
Peggy Lee


Louis Armstrong(I Never Knew (That Roses Grew))
Louis Armstrong


Frank Sinatra(I Never Knew (That Roses Grew))
Frank Sinatra


Bing Crosby(I Never Knew (That Roses Grew))
Bing Crosby


Nat “King” Cole(I Never Knew (That Roses Grew))
Nat “King” Cole








Peggy Lee





Louis Armstrong





Frank Sinatra





Bing Crosby





Josh Collazo (drums)
Wally Hersom (bass)
Jonathan Stout (guitar)
Abert Alva (sax/clarinet)
Corey Gemme (cornet)
and Dave 'Pappy' Stuckey (vocals and rhythm guitar)




"When you hear music, after it's over, it's gone in the air.
You can never capture it again. "

My poor blog this week week term relationship with top
Thank you



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iPhoneで撮ったパノラマ写真をポスターにできるアプリ

カワセコンピュータサプライ(大阪市中央区)が2013年7月17日から
提供しているiPhone用アプリ「スマホDeポスター」が好調です。
撮ったその場でプリントを注文すると、最大サイズ縦30cm×横150cmの
パノラマ写真が、高品質な大型プリントで自宅に届くというアプリで、
提供開始から順調にダ ウンロード数を伸ばしているという。
プリントされた写真は「マットコート」と呼ばれる印面で、
指紋や埃が付きにくいのが特徴です。




「スマホDeポスター」-1

「スマホDeポスター」のアプリ。
ダウンロードは無料


「スマホDeポスター」-2

1枚990円(11月末日までの特別価格。通常1980円)。
送料は全国一律525円。
一回につき5000円以上の注文で送料無料となる。
フレームは付属しない

担当者がiPhone5を購入し、写真のパノラマ撮影にはまったことが開発のきっかけ。
同社は製版作業を省いた小部数でのカラー印刷を得意としていたが、
この技術を個人の消費者向けにも活用したいと以前から考えていたという。
「所有するオンデマンドカラープリンターは、ロール紙を用いているので
横幅があるパノラマ写真のプリントに向いていると思った。
自分のiPhoneで風景を撮って印刷したところ、色ムラもなく
駅貼りのポスターのような完成度だったので
商品化に踏み切った」(カワセコンピュータサプライ担当者)。
版を持たないので、一部から低価格で提供できるのも人気の理由。
風景写真や家族の集合写真 を、撮影パターンを変えて
複数枚発注してくる顧客も多いという。

パノラマ写真は通常7MB前後、夜景となると11MBと容量も大きくなるが、
画質を落とさずに短時間でアップロードできるよう、
アプリの開発にも力を入れたという。
現在はiPhoneだけでの提供となるが、今後、他社スマートフォンにも
パノラマ撮影機能が標準搭載された場合、
Android向けのアプリも 提供したいと考えているそうです。

これはいいよね!




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Always

Lyrics ,Music:Irving Berlin

The song was publishe 1925.

"Always" is a popular song written by Irving Berlin in 1925,
as a wedding gift for his wife Ellin McKay, whom he married in 1926,
and to whom he presented the substantial royalties.
The song was supposed to be used for the Marx Brothers'
Broadway musical The Cocoanuts but was cut
by Berlin during out-of-town tryouts.


The Cocoanuts


I'll be loving you always
with a love that's true, always
When the thing you've planned
needs my helping hand,
I will understand, always, always

Days may not be fair, always
Yeah but that's when I'll be there, always
Not for just an hour,
Not for just a day,
Not for just a year, but always.

I said that I'll be loving you, always
with a love that's true, always.
When the thing you've planned
needs my helping hand,
I will, I will understand, always, always

The days may not be fair, always
Yeah but that's when I'll be there, always
Not for just a second, or a minute, or an hour,
Not for just a weekend and a shake down in the shower,
Not for just the summer and the winter going sour,
But always, always, always

I'll be loving you, always
with a love that's true, always.
When the thing you've planned
needs my helping hand,
I will understand, I will, I will understand, always, always

The days may not be fair, always
(Don't worry, baby)
That's when I'll be there, always
Not for just an hour,
Not for just a day,
Not for just a year, but always.




Billie Holiday(Always)
Billie Holiday


Ella Fitzgerald(Always)
Ella Fitzgerald


Rosemary Clooney(Always)
Rosemary Clooney


Sarah Vaughan(Always)
Sarah Vaughan


Helen Merrill(Always)
Helen Merrill








Billie Holiday





Ella Fitzgerald





Billy Eckstine And Sarah Vaughan





Katica Illenyi





Frank Sinatra





Kiri Te Kanawa





Patsy Cline




"When you hear music, after it's over, it's gone in the air.
You can never capture it again. "




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使いたいときに使いたいだけ。
チューブの「大根おろし」


焼き魚やだし巻き玉子などの皿に添えられているとうれしい大根おろし。
しかし、わざわざおろすのが手間で面倒という人も多い。
そんな人たちの声に応え、必要なときに必要なだけ使用できる、
チューブタイプの「大根おろし」が 2013年8月20日に発売された。
粉末や冷凍タイプは以前からあったが、
チューブタイプは全国でも初めての商品化だという。
発売当初より好評な売れ行きを続け、約1カ月後には増産体制に。
現在もその状態が続いているという。




「大根おろし」-1


「大根おろし」-2

使用しているのは国内産の大根。
焼き魚をはじめとする和食にはもちろん、ハンバーグなどの洋食にも利用でき、
幅広く活用できそう

開発・販売したのは、漬物や調味料などを製造販売している新進(群馬県前橋市)。
開発には約1年半をかけ、試作を繰り返した。
大根おろしはそのままにしておくと余分な水が出て大根と分離、風味を損なってしまう。
そのためおろしたての味を持続できるよう、水分の流出をおさえるのに苦労したという。
さらにレモ ン果汁を加えることで、長い期間まろやかにさっぱりと
食べられるよう仕上げた。
未開封なら製造日を含め60日間保存できる。

発売以降メディアにも多く取り上げられ、主婦だけでなく自炊習慣のない
一人暮らしの若者や年配の独身男性からも問合せが殺到。
「おろす手間から解放された」
「おろし金が危なかったので、これなら安心」などのほか、
「大根1本買っても使い切れない。
必要量だけ使えて便利」という声も。
「今までになかった商品だったこともあり、きっと売れる! という自信はありましたが、
予想以上の反響です」と話すのは、開発担当者。
120g入りで参考価格は150円。
現在、全国のスーパーなどで発売中。

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I Fall in Love Too Easily

Lyrics:Sammy Cahn
Music:Jule Styne

The song was publishe 1944.

Composer Jule Styne and lyricist Sammy Cahn wrote
“I Fall in Love Too Easily” for the 1945 film Anchors Aweigh
which was a big success for the MGM studio.
Co-star Frank Sinatra, who had enjoyed several hits with Styne/Cahn songs,
requested that they write the songs for the film in which
he introduced the Oscar-nominated song “I Fall in Love Too Easily.”
The picture won the Oscar for Best Music
and Scoring of a Musical Picture (George E. Stoll).
(The movie title is also the title of the song of the United States Navy,
composed in 1906 by Charles A.
Zimmerman with lyrics by Alfred Hart Miles.)

“I Fall in Love Too Easily” was recorded by Miles Davis in 1963 and 1965;
Shirley Horn in a tribute to Miles; trumpeter/vocalist Chet Baker;
pianist Bill Evans; and Sammy Cahn himself.
Pianists Brad Mehldau and Jacky Terrasson, trumpeter Till Bronner,
and guitarist Ralph Towner recorded it in the ‘90s.
Since 2000 it has been recorded by vocalists Diane Schuur,
Claudia Acuna, and Patricia Barber;
the saxophone/piano duo of Jon Gordon and Bill Charlap;
drummer Winard Harper;
guitarist Romero Lubambo;
and pianists Fred Hersch and Christian Jacob.


Anchors Aweigh


I fall in love too easily
I fall in love too fast
I fall in love too terribly hard
For love to ever last

My heart should be well-schooled
'Cause I've been fooled in the past
But still I fall in love so easily
I fall in love too fast

My heart should be well-schooled
'Cause I've been fooled in the past
But still I fall in love too easily
I fall in love too fast




Frank Sinatra(I Fall in Love Too Easily)
Frank Sinatra


Shirley Horn(I Fall in Love Too Easily)
Shirley Horn


Sue Matthews(I Fall in Love Too Easily)
Sue Matthews


Eliane Elias(I Fall in Love Too Easily)
Eliane Elias


Cousin Alice(I Fall in Love Too Easily)
Cousin Alice








Frank Sinatra





Eliane Elias





Patricia Barber





Ethel Enni





Helen White





June Christy





Lovisa




"When you hear music, after it's over, it's gone in the air.
You can never capture it again. "




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北米発、デジカメ組み立てキット

約20個のパーツからなるデジタルカメラ組み立てキット
Bigshotカメラ」が話題です。
この商品は、コロンビア大学のシュリー・ナイヤー教授が教育用ツールとして
2009年に開発を始め、2013年8月に米国で発売された。
日本国内では、カメラ雑貨通販サイトのイコニガジェが正規販売店として
10月6 日に予約販売を開始。
瞬く間に話題となり、10日足らずで初回入荷分が完売となった。




「Bigshotカメラ」-1


「Bigshotカメラ」-2

サイズは幅129mm×高さ72mm×奥行き40mmとコンパクトで、
子供でも扱いやすい

カメラボディーやレンズホイールなど、パーツは約20個。
接着剤やカッターを使う作業はなく、ギアを組み合わせたり、
ネジを締めたりといった簡易な手順で、30分ほどで組み立てられる。
画素数は300万画素(2048×1536)で、
モードはノーマル・パノラマ・3D(赤と青のフィルターを通して見るア ナグリフ)の3種。
フラッシュやタイマー機能もあり、背面には1.4インチLCDディスプレイがついている。
撮影した写真は内蔵のメモリーに約120枚保 存でき、
データはUSBケーブルでパソコンに転送可能。
バッテリーはリチウムポリマー電池で、USB充電以外に
手回し式の発電機でも充電できるエコな仕様です。

「組み立てながらデジカメの機構や原理を学べる。
作るおもしろさがある」と語るのは、イコニガジェを運営する
イコニワークス(京都府向日市)の担当者。
現状予約しているユーザーは成人男性が中心だが、
DIYに興味がある女性や、親子にもお勧めしたい商品とのことです。
再入荷は11月中で、現在予約受付中です。
価格は9450円(予約すると特別価格8400円)。

これはいいよね!




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Long Ago (and Far Away)

Lyrics:Ira Gershwin
Music:Jerome Kern

The song was publishe 1944.

Composer Jerome Kern and lyricist Ira Gershwin provided the songs
for the 1944 movie Cover Girl which introduced the song
“Long Ago and Far Away.”
The film with Rita Hayworth and Gene Kelly is about a dancer Rusty (Hayworth) who becomes the “new face” for a prominent glamour magazine and an overnight sensation.
She’s in love with her boss Danny (Kelly) who owns the nightclub
where she works and which, as a result of her fame, becomes popular.
She turns down offers of better jobs to stay with Kelly,
who eventually fires her to free her to pursue the more lucrative offers.
A lot happens in the meantime, but Kelly dances to the song,
and when Rusty realizes her love for Danny she returns to him
and they sing “Long Ago and Far Away” as a duet,
with Hayworth’s voice dubbed by Martha Mear.


Cover Girl


Long ago and far away,
I dreamed a dream one day
And now that dream is here beside me
Long the skies were overcast
But now the clouds have passed
You're here at last

Chills run up and down my spine,
Aladdin's lamp is mine
The dream I dreamed was not denied me
Just one look and then I knew
That all I longed for long ago was you



Jo Stafford(Long Ago (and Far Away))
Jo Stafford


Eydie Gorme(Long Ago (and Far Away))
Eydie Gorme


Kelly Harland(Long Ago (and Far Away))
Kelly Harland


Helen Forrest(Long Ago (and Far Away))
Helen Forrest


Rita Hayworth(Long Ago (and Far Away))
Rita Hayworth







Jo Stafford





Dick Haymes and Helen Forrest





Rita Hayworth and Gene Kelly





Doris Day & Les Brown





Frank Sinatra





Mario Lanza





Judy Garland




"When you hear music, after it's over, it's gone in the air.
You can never capture it again. "




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火山灰から身を守る 「噴火対策コンパクトセット」

噴火の被害から身を守るためのアイテムをまとめた
「噴火対策コンパクトセット」が売れている。
セットに入っているのは、防塵マスク(2枚)とゴーグル(1 個)、
使い捨て携帯トイレ(1回分)、ウェットティッシュ。
発売元であるシーノン(東京都品川区)代表者によると、
2013年8月21日の発売以来、東京、神奈川、千葉、埼玉などからの
注文が急増しているという。




「噴火対策コンパクトセット」

噴火対策コンパクトセット 6090円。
1人分×5セット(2万8875円)、10セット(5万5650円)もある

防災士でもあるシーノン代表者は、
2012年5月に噴火災害対策用品のネット通信販売サイト「噴火.com」を開設。
防災グッズの販売や噴火に関する情報発信などを行っている。
地震に比べ、噴火にはどんな被害があり何を備えるべきかが分りにくいため、
多くの人たちからのアクセスがあるそうです。

コンパクトセットを発売した背景には、
東日本大震災時に多くの帰宅難民が出た教訓がある。
防災グッズは自宅に常備するタイプが主流だが、
外出先から安全に帰宅するためのグッズが必要と感じ、携帯できるセットを企画した。
「地震と違い、噴火は長期間にわたって火山灰が降り注ぎます。
火山灰はマグマが砕けた小さな『ガラス片』であるため、
粘膜を傷つけ、結膜炎や網膜剥離、気管支炎、呼吸器障害などを引き起こします。
また、降り積もった灰によって電車や飛行機が止まったり、
高速道路の封鎖、下水道のつまりによるトイレの使用不可なども予想されます」
とシーノン代表者。
こうした非常時に備え、プロの消防士が使用する日本性の高機能な商品を採用した。
例えばゴーグルには曇り止め加工が施され、メガネとの併用も可能、
マスクは灰やほこりが入りにくく、どちらもよりフィット感を 高めている。
ウェットティッシュは3年間の長期保存が可能です。

「専門家が今、最も懸念しているのが富士山の噴火です。
20世紀以降、マグニチュード9を超える地震が発生したあとは、
100%の確率で、数年以内に近く の火山が噴火するというデータがあり、
東日本大震災後の連動が心配されています」とシーノン代表者は話す。
富士山はこれまで100年に1度は噴火してきたが、
ここ 300年ほどは大きな動きがない。
そのため、莫大なエネルギーを蓄えていると考えられるのだという。

同社では、富士山観光中に噴火が発生した場合を想定し、
ヘルメットとゴーグル、マスクをまとめた
「富士山噴火対策セット 観光携帯用」も販売し、注意を呼びかけている。

富士山が噴火した場合、都心部に至るまで広範囲に火山灰が降り注ぐ。
「このセットの購入者は、ほとんどが関東近県在住の個人の方々です。
深刻な被害が及ぶ とされる静岡や山梨だけでなく、
離れた地域に暮らす人たちの関心も高まっていることを実感しています」
とシーノン代表者は話している。

これは必需品ですね




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Close Your Eyes

Lyrics ,Music:Bernice Petkere

The song was publishe 1933.

Although composer/lyricist Bernice Petkere has only two major song hits
to her credit--“Lullaby of the Leaves,”
which she wrote in 1932 with lyricist Joe Young,
and “Close Your Eyes” for which she wrote both music and lyric
in 1933--she was known as “The Queen of Tin Pan Alley.”
She had worked as a pianist for Irving Berlin’s publishing company,
written radio theme songs, and enjoyed successes
with some of her romantic songs such as “Starlight”
(recorded by Bing Crosby)
and “The Lady I Love” (recorded by Russ Colombo).

In 1956 saxophonist Lee Konitz popularized
the song among jazz musicians
and vibraphonist Cal Tjader led the way
for its inclusion in the repertoire of Latin bands.
Vocalist Arthur Prysock delivered his rendition with a swinging big band,
and Benny Goodman’s rendition appeared
in the 1996 film The Grass Harp.

Vocalist Kurt Elling’ 1995 CD titled after the song was nominated
for a Grammy, and vocalist Stacy Kent used the song as the title
cut of her 2000 CD.
“Close Your Eyes” was recorded in the ‘90s by bassist Ray Brown,
pianists Keith Jarrett and Roger Kellaway,
harmonica player Toots Thielemans, guitarist Russell Malone,
drummer Leon Parker, and conguero Poncho Sanchez.
It was recorded in 2003 by vocalist Ernie Andrews
and in 2004 by trumpeter Warren Vache
and vocalists Queen Latifah and Nola Bogle.



Music play
something dreamy for dancing
while we're here romancing
It's love's holiday
And Love will be our guide

Close your Eyes
When you open them dear
I'll be right hear by your side
So...

Close your eyes
rest your head on my shoulder and sleep
Close your eyes
And I will close mine

Close your eyes
Let's pretend that we're both counting sheep
Close your eyes
This is divine

Music play
something dreamy for dancing
while were here romancing
It's love's holiday
And Love will be our guide

Close your Eyes
When you open them dear
I'll be near by your side
So won't you close your eyes...




Abbey Lincoln(Close Your Eyes)
Abbey Lincoln


Ella Fitzgerald(Close Your Eyes)
Ella Fitzgerald


Stacey Kent(Close Your Eyes)
Stacey Kent


Helen Merrill(Close Your Eyes)
Helen Merrill


Vera Lynn(Close Your Eyes)
Vera Lynn








Abbey Lincoln & Hank Jones





Ella Fitzgerald ft Frank Devol & His Orchestra





Stacey Kent





Doris Day





Connie Evingson





Melissa Stylianou





Jeanie Bryson




"When you hear music, after it's over, it's gone in the air.
You can never capture it again. "




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子どもや高齢者でも使えるiPad写真アプリ

子どもでも使えるシンプルな機能が特徴のiPad写真アプリ
さくっとアルバム─かんたん!かわいい!写真整理
(エムズ:東京都港区)が好調です。
2013年6月27日の発売から3カ月で7万ダウンロードを達成したという。
使い方は、iPad内の写真からアルバムに入れたい写真をタップし、
表紙やデ ザインを選んで名前を付けるだけ。
これでオリジナルのアルバムが完成する。




「さくっとアルバム─かんたん!かわいい!写真整理」

「さくっとアルバム―かんたん!かわいい!写真整理」は無料でダウンロードできる。
一部アルバムデザインの追加は有料

このアプリは、デジカメやスマートフォンの普及で写真を撮る機会は増えても
「忙しくて写真を整理する暇がない」
「家族で写真を見る機会が減ってしまった」
という子育て中の女性の声に応えて開発された。
iPhoneではなくiPad用のアプリにしたのは、
大きな画面で家族と一緒にアルバムを見て楽しみ、
コ ミュニケーションがとれるようにとの意図があってのことです。
実際に女性や高齢者を中心に人気で、フィリピンやベトナムなど
アジア5カ国でApp Storeの写真ビデオカテゴリ1位を獲得したそうです。

専用アダプタでiPadとデジカメをつなげば、デジカメの写真も集約し保存できる。
持ち運び可能なタブレットに写真を保存することで、
電車の移動中など思い立ったときにすぐアルバムを編集できるのも好評の理由。
また、複数の写真を同時に画面表示できるので、
同じアングルで撮影した写真のなかからベスト ショットがひと目で選べる。
アルバムのデザインは7種類あり、3種類は無料で、
残りは1種類につき100円(2013年10月23日現在)で追加できる。

高齢者からも「孫の写真を見るのに使っている」という声が寄せられるなど評判です。
「写真を形に残すことをより楽しめるようにするため、
以前から要望があるフォトブック作成サービスや写真の
デコレーション機能を追加していきたい」(同社 担当者)。

iPadお使いの皆さんへ
お勧めです!




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Today's song from the iTunes Library in

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Whisper Not

Lyrics:Leonard Feather
Music:Benny Golson

The song was publishe 1956.

Saxophonist, composer, and arranger Benny Golson wrote
“Whisper Not” in 1956 when he was with Dizzy Gillespie’s Big Band.
Dizzy’s orchestra made the first recording of the tune in November
of that year, and Golson recorded it with his own group in 1957.
“Whisper Not” caught on immediately with jazz musicians,
and several instrumentalists recorded the tune in the late ‘50s,
including trumpeter Lee Morgan, drummer Art Blakey,
pianists Wynton Kelly (who used the song as the title cut of his album)
and Ray Bryant, and guitarist Wes Montgomery.

When jazz writer Leonard Feather added lyrics,
“Whisper Not” was picked up just as readily by vocalists.
Anita O’Day recorded it in 1958;
Mel Torme, in 1962;
Peggy Lee, in 1963,
and Ella Fitzgerald titled her 1967 album,
arranged by Marty Paich, after the tune.



Sing low, Sing clear
Sweet words in my ear
Not a whisper of despair
But love's own prayer

Sing on, until
You bring back the thrill
Of a sentimental tune
That died too soon

Our harmony was lost
But you forgave, I forgot
Whisper not of quarrels past
You know we've had our last

So now, we'll be
On key constantly
Love will whisper on eternally

Why did we listen when they said it wouldn't last
Gossiping voices made us break up, but you know we still can make up
If we forget 'em all, and answer Cupid's call
It's the truth!

Whispers of troubles are an echo of the past
All it will take to lose my gloom is just a whisper not of rumours
But of your love for me
That's how it's got to be




Anita O'Day(Whisper Not)
Anita O'Day


Peggy Lee(Whisper Not)
Peggy Lee


Ella Fitzgerald(Whisper Not)
Ella Fitzgerald


Sue Tucker(Whisper Not)
Sue Tucker


Mel Torme(Whisper Not)
Mel Torme








Anita O'Day





Peggy Lee





Ella Fitzgerald





Carolyn Leonhart





Martha Crawford





Ninna Milner,
Vocal Henrik Bay,
Guitar Niels Guffi Pallesen,
Bas Café Intime





Sibel Kose (vo),
Engin Recepogullari (ts),
Kursad Deniz (p),
Erdal Akyol (b),
Cem Aksel (d)




"When you hear music, after it's over, it's gone in the air.
You can never capture it again. "




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今日の旨いお店

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身体のためには野菜を摂るべきだが、サラダには食指が動かない。
そんな迷える人を救済! 男たちの胃袋を心ゆくまで満たしてくれる、
主役級の存在感を示す野菜料理がここにある。

”オーダーメイド”で、自分の好みの野菜を見つける


コヴィス
Covi' s


青山通りから一本入った静かな一角。
こんなところに店が?
という穴場感のあるここは、男性ふたりで営むバール風な雰囲気。
カウンターでワイン片手に、ひとりですごすのも心地のいい店だ。
「本当に美味しい野菜は、 肉や魚がなくてもご馳走になる」と、
三浦半島で朝、収穫されたばかりの有機野菜を使う。
シンプルな調理法ながら、玉ねぎは瑞々しさを残し、
ジャガイモは厚みのある甘みを引き出すなど、主役級の存在感に驚かされる。
「バターなどの風味の強い食材は使わず、
野菜の状態を見極めた火加減がポイントです」と語る小林和成シェフ。
メニューはあるが、あくまで目安。
注文に柔軟に対応するだけでなく、「この大根は、軽くグリルするのがお好みでは?」
など、会話のなかから こちらの好みを察し、ベストな食べ方を提案してくれる。


(コヴィス)-1

人気はライヴ感あるカウンター席。
じっくり会話をするなら、テーブル席でコースを楽しむのもおすすめ。
(写真上)
オーナーシェフの小林さん。
フレンチの経験が長く、昔から肉や魚より、
マッシュポテトなどの付け合わせが好きだったという大の野菜好き。
(写真下)


(コヴィス)-2

タマネギのオーブン焼き
140度の低温で4時間半加熱。
口に含んだ瞬間、甘い汁がほとばしり、
「これが玉ねぎ本来の味なのか」と実感する


(コヴィス)-3

豚角煮のロースト
赤ワインや香草などで煮た豚肉を、香ばしくロースト。
付け合わせのモロッコインゲン、エリンギも主役を凌ぐボリューム


(コヴィス)-4

ひたし豆、パルミジャーノチーズの炊込みご飯
通常の大豆より甘みのあるひたし豆(青大豆)を使用。
ベーコン、玉ねぎなどでコクを出した、しみじみ和める味


コヴィス
参考Link)

住所:東京都港区南青山3-3-23 STA-BLD B1
電話:03-5411-4776
営業時間:11:30~L.O.13:30
18:00~L.O.22:30
(ランチは火曜・木曜・金曜のみ)
定休日:日曜・祝日




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Today's song from the iTunes Library in

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All God's Chillun Got Rhythm

Lyrics ,Music:Walter Jurmann ,Gus Kahn ,Bronislau Kaper

The song was publishe 1937.

Oddly enough, that most American of songs
“All God’s Chillun Got Rhythm” was written by three men,
none of whom were born in the United States.
Lyricist Gus Kahn was born in Germany and came to Chicago as a child.
He obviously had an ear for the vernacular
and began writing for vaudeville,
eventually collaborating on dozens of popular tunes,
many of which became jazz standards such as
“Makin’ Whoopee,” “Love Me or Leave Me,” “It Had to be You,”
“I’ll See You in My Dreams,” and others.

“All God’s Chillun Got Rhythm” was introduced by
and written specifically for Ivie Anderson who performed it
with the Crinoline Choir in the 1937 Marx Brothers’ film A Day at the Races.
Anderson also recorded it with Her Boys from Dixie,
and Judy Garland recorded it for Decca in 1937.
The song charted twice that year:
Duke Ellington’s version lasted for two weeks, rising to # 14,
and the Artie Shaw Orchestra took it to #15 over a three-week period.

While the song is not performed as often these days,
over the years its challenging chord progression has appealed
to jazz musicians such as bandleaders Jimmy Dorsey
and Lionel Hampton, Clifford Brown & Max Roach, pianist Bud Powell,
saxophonist Stan Getz, vocalists June Christy, Jimmy Rushing,
and Mel Torme who recorded it with George Shearing.
In the ‘90s it was recorded by saxophonist Harry Allen,
pianists Kenny Barron, Dick Hyman, and Barry Harris,
and vocalist Tony Bennett.



I got a frown, you got a frown
All God's chillun got a frown on their face
Take no chance with that frown
A song and a dance, turn it upside down

Ah, ah-ah-ah-ah, zazoo, zazoo
All God's chillun got rhythm, all God's chillun got swing
Maybe haven't got money, maybe haven't got shoes
All God's chillun got rhythm for to push away their blues

All God's chillun got trouble, troubles do-on't mean a thing
When they start to go ho-ho-ho
The old troubles bound to go 'way, say
All God's chillun got swing

All God's children got rhythm
Da-da-do-day, ra-do-day, ra-do-da-do, da-da, da-da-day...
Doh-da-do-day, ra-do-day, ra-do, da-do, da-do-day

Maybe haven't got money or maybe haven't got shoes
All God's chillun got rhythm for to push, for to push
For to push away their blues

All God's children got trouble, troubles do-on't mean a thing
When they start to go ho-ho-ho
The old troubles bound to go 'way, say
All God's chillun got swing

Swing it high, swing it low, hell, let 'em go, ha-ha, go
Swing it up, swing it down, he-ell, let it go, oh-ho, yes

Ain't got money, ain't got shoes
All God's chillun got rhythm
For to push away their dog-gone weary blues

Three cheers for the red, white and blue
Swing it up to the sky, don't ask how, don't ask why
Brother, go-go-oh-ho, blow-blow, 'way-hay-ay... the-em
Them dog-gone, shoo 'em now
Swing - swing – swing...




June Christy(All God's Chillun Got Rhythm)
June Christy


George Shearing and Mel Tormé (All God's Chillun Got Rhythm)
George Shearing and Mel Tormé


Judy Garland(All God's Chillun Got Rhythm)
Judy Garland


Diane Hubka(All God's Chillun Got Rhythm)
Diane Hubka


Tony Bennett(All God's Chillun Got Rhythm)
Tony Bennett








June Christy





Mel Torme & George Shearing





Judy Garland





Fletcher Henderson And His Orchestra





The Reynolds Brothers





Vocal: Gaya Feldheim Schorr
Sax: Shaul Barkan
Sax: Roy Rabinovici
Guitar: Tal Yahalom
Piano: Jeremy Hababou
Bass: Inbar Paz Michaeli
Drums: Tom Bolig





Easy Virtue Soundtrack




"When you hear music, after it's over, it's gone in the air.
You can never capture it again. "




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今日のNETで見つけた一品

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コシノジュンコデザインのバッグ型電報が話題に

冠婚葬祭などフォーマルな場にメッセージを届ける電報は、
ビジネスパーソンにとってまだまだ欠かせないものだろう。
秋の結婚シーズンがピークを迎える時節柄、サプライズ度が高く、
個性を発揮する祝電が求められている。




「Artlux(アトラクス)」

コシノジュンコ氏がパリコレで発表したデザインを
モチーフにしたクラッチバッグ型電報

そんなニーズに応え、「届くまで」だけでなく「届いてから」の
プロセスもデザインしたいとのコンセプトで誕生したのが、
ソフトバンクグループ傘下のPSコミュニケーションズ(東京都港区)が手がける
デザイナーズ電報シリーズ「DENPO×EVOLUTION」です。

シリーズ第3弾となる最新作「Artlux(アトラクス)」(2013年10月16日発売)は、
コシノジュンコ氏とコラボ。
パリコレ発表柄をゴールドでアレンジしたモードな
PVC(ポリ塩化ビニール)製のクラッチバッグを開けると、
中から電報とコシノ氏からのメッセージがあらわれる仕組み。

タテ21cm×横30cmというクラッチバッグのサイズは、
スマートフォンやタブレット型端末、書類などを収納するのにちょうどよく、
電報の機能を終えたあとも、生活の中で役立つアイテムとして使える。

一般的なカード型電報なら3000円前後、
ぬいぐるみとセットになった電報で5000円前後というのが、
現在の同社の祝電の売れ筋相場だが、
Artluxは漆工芸タイプの電報と並ぶ最高級ランクの8400円
(本文最大774字まで・署名最大120字までの文字料金含む)。

「個人利用だけでなく、職場や友人などのグループで
お金を出し合って贈るのに好適で、相手先にとっても利用価値がある点など、
思いを届けるためのまったく新しいアプローチにこだわりました」
(PSコミュニケーションズ 経営企画本部サービス企画部部長)

電報の申し込みは、インターネット
電話(093-288-0000)などで受け付けている。

これはお高いですが
お勧めです!




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Deep Purple

Lyrics:Mitchell Parish
Music:Peter De Rose

The song was publishe 1934.

A 1939 Vitaphone short film features Artie Shaw’s band performing
“Deep Purple” with vocalist Helen Forrest.
Crosby’s version was interpolated into the 1943 film Hi Buddy.
In 1987 a Broadway revue, Stardust featuring Parish’s lyrics,
ran for 101 performances and was revived in 1999.
The Lithuanian-born Parish wrote lyrics for several other songs
that have become jazz standards:
“Stardust,” “Sophisticated Lady,” “Sweet Lorraine,”
“Stars Fell on Alabama,” “Moonlight Serenade,”
and “One Morning in May,” as well as the theme song
for the film Ruby Gentry and many pop hits.

Duke Ellington, organist Jimmy Smith, pianist Art Tatum,
the Sun Ra Arkestra, clarinetist Jimmy Giuffre,
vibraphonist Lionel Hampton, harmonica player Toots Thielemans,
and vocalist Sarah Vaughan have recorded “Deep Purple.”
Spike Jones and His City Slickers even gave it their irreverent treatment,
but it survived. Since 2000 it has been recorded by vocalists Eden Atwood,
Diane Schuur, and Carol Sloane.
In 2006 Chris Whalen recorded De Rose’s original piano arrangement.



  
When the deep purple falls
Over sleepy garden walls
And the stars begin to twinkle in the night
In the mist of a memory
You wander all back to me
Breathing my name with a sigh

In the still of the night
Once again I hold you tight
Tho' you're gone your love lives on when light beams
And as long as my heart will beat
Sweet lover, we'll always meet
Here in my deep purple dreams

When the deep purple falls
Over sleepy garden walls
And the stars begin to twinkle
In the night
In the mist of a memory
You wander all back to me
Breathing my name with a sigh

In the still of the night
Once again I hold you tight
Tho' you're gone your love lives on when moonlight beams
And as long as my heart will beat
Sweet lover, we'll always meet
Here in my deep purple dreams
And as long as my heart will beat
Sweet lover, we'll always meet
Here in my deep purple dreams
 





Helen Forrest(Deep Purple)
Helen Forrest


Holly Shelton(Deep Purple)
Holly Shelton


Roberta Gambarini(Deep Purple)
Roberta Gambarini


Ella Fitzgerald(Deep Purple)
Ella Fitzgerald


Sarah Vaughan(Deep Purple)
Sarah Vaughan








The Artie Shaw Orchestra with Helen Forrest





Ella Fitzgerald





Sarah Vaughan





Bing Crosby





George Howde





Larry Clinton and His Orchestra with Bea Wain





Nino Tempo & April Stevens




"When you hear music, after it's over, it's gone in the air.
You can never capture it again. "

My poor blog this week week term relationship with top
Thank you



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今日のNETで見つけた一品

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海苔とかつおぶしを使った“お江戸チョコ”

和食の世界遺産登録が期待されるなか、メリーチョコレート(東京都大田区)では
「日本伝統の“うまみ”をチョコレートに生かすことができないか」と、
新テ イストのチョコレートを開発。
老舗のかつおぶし会社、のり会社とコラボした新作チョコレート
「旨味広がるかつおぶしチョコレート」
「磯香る のりチョコレート」を2013年10月、
別ブランドの「トーキョーチョコレート」から発売した。




「旨味広がるかつおぶしチョコレート」「磯香る のりチョコレート

「旨味広がるかつおぶしチョコレート」
「磯香る のりチョコレート」
各50g、525円。
伊勢丹新宿店、羽田空港国内線イセタン羽田ストア、にんべん本店、
山形屋海苔店の本店で、期間限定で販売

旨味広がるかつおぶしチョコレートは、
1699年創業のかつおぶしの老舗にんべんとのコラボ。
あられをミルクチョコレートで包んだものに、
しょうゆパウ ダーとかつおぶしをまぶしており、
かつおぶしがミルクチョコレートに対してだしの役割を果たし、
味に深みを与えている。
磯香るのりチョコレートは、1764年創業の山形屋海苔店とのコラボ。
あられ入りのミルクチョコレートをしょうゆパウダーでコーテンィング。
甘辛く味付けした海苔をまぶし、
海苔の甘辛さとミルクチョコレートの甘さが絶妙なハーモニーを奏で、
癖になる味だという。
どちらも好評で、当初販売目標の120%で推移して いる。

技術的に特に困難だったのは、チョコレート本来の味わいを残しながらも
かつおぶしのうまみ、のりの香りを感じられるようにするバランス調整。
チョコレートの表面にかつおぶしや海苔の素材をちょうどよくまぶすことも難しく、
試行錯誤を繰り返した。

トーキョーチョコレートは、“東京の持つ多彩な魅力を、
チョコレートを通じて世界に発信する”というコンセプトで作られたブランドで、
同商品は2013年 10月30日にパリで開催されるチョコレートの祭典
「サロン・デュ・ショコラ」にも出展。
「伝統の和素材を使ったいわば“お江戸チョコレート”。
オリジナ リティーのある食の提案として、世界中から注目が集まることを期待している」
(同社広報宣伝部)。

これはお勧めです




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Besame Mucho

Lyrics:Sunny Skylar
Music:Consuelo Velazquez

The song was publishe 1941.

In 1941 Consuelo Velazquez wrote the music and lyrics
for “Besame Mucho” while she was still a teenager in Mexico.
She was inspired by the “nightingale” aria “Quejas, o la Maja y el Ruisenor”
from the opera Goyescas by Enrique Granados.
Although the title translates as “Kiss Me a Lot,”
Consuelo said that she had never been kissed
and that the song was imaginary.
A musical prodigy, she went on to become a concert pianist,
a singer and recording artist, and a writer of romantic songs.

“Besame Mucho” also garnered a Grammy nomination in 2007
as Best Instrumental Arrangement for trombonist Steve Wiest’s version
for the Maynard Ferguson big band.
Vocalist Diane Schuur recorded a fiery version of the song
with Ferguson’s band in 2002.



Besame, besame mucho,
Como si fuera esta noche la última vez,
Besame, besame mucho,
Que tengo miedo a perderte, perderte despues [twice]

Quiero sentirte muy cerca mirarme en tus ojos verte junto a mí
Piensa que tal vez mañana yo ya estare lejos, muy lejos de ti

Besame...

Quiero...

Besame...

[English translation]

Kiss me, kiss me a lot,
As if tonight were the last time
Kiss me, kiss me a lot,
For I'm scared to lose you, to lose you afterwards

I want to feel you very close, see myself in your eyes, see you near me
Think that maybe tomorrow I'll already be far, very far away from you





Diane Schuur(Besame Mucho)
Diane Schuur


Diana Krall(Besame Mucho)
Diana Krall


Natalie Cole(Besame Mucho)
Natalie Cole


Julie London(Besame Mucho)
Julie London


Nat “King” Cole(Besame Mucho)
Nat “King” Cole








Diane Schuur





Diana Krall





Natalie Cole & Andrea Bocelli





Julie London





Nat “King” Cole





Cesaria Evora





The Beatles




"When you hear music, after it's over, it's gone in the air.
You can never capture it again. "




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かりんとう味のシューアイスが、和菓子好きの中高年に好評!

オハヨー乳業(岡山県岡山市)は2013年9月23日、
人気の「シューアイス」シリーズの新製品として、「かりんとまん」を発売した。
こんがり焼き上げたかりんとう風味のクッキーシューで、
黒みつが入ったコクのあるアイスを包んだ。
皮とアイスの間に入れたなめらかなこしあんが、味のアクセントになっている。




「かりんとまん」

「かりんとまん(85ml)」126円。
コンビニエンスストアなどで販売中

シューアイスは同社の秋冬製品の人気シリーズ。
過去にもメロンパン味のクッキーシューにアイスクリームを入れた
「メロンパンアイス」などのヒット商品を生み出している。
同シリーズ2013年版のかりんとまんも、
同社秋冬製品の中ではかなり好調な出だしという。

近年、味にこだわったアイスクリームのラインアップが充実し、
これまであまりアイスクリームを食べなかった40~50代の層で
アイスクリーム購入率が上 がっている。
さらに昨今、和菓子の人気が高まっていること、
中でもかりんとう市場の伸長が大きいことなどから、
同社ではかりんとう風味のシューアイス、かりんとまんを企画したとのこと。

開発段階で特に苦労したのは皮。
かりんとうの食感に近く、しかも口の中でパサつかないように工夫した。
黒蜜とこしあんを使っているため、夏だとややくどく感じられそうな風味だが
「秋に食べるアイスクリームとしてはコクがあって、ちょうどいい」という声もある。
「普通のシューアイスは球形になりやすいが、かりんとまんは食べやすいように、
少しつぶした形にしている。
この点も好評の理由のひとつかもしれない」
(同社広報室)。

和菓子好きの皆さんへ
お勧めです!




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My Ship

Lyrics:Ira Gershwin
Music:Kurt Weill

The song was publishe 1941.

Writer Moss Hart was working on a play about psychoanalysis
which he called I Am Listening when he was approached
by composer Kurt Weill who asked him to work
on a project called The Funnies.
Instead Hart proposed that Weill work with him on transforming
his play into a musical, and they decided on Ira Gershwin
as the lyricist for their “play with music”
which was now to be titled Lady in the Dark.



My ship has sails that are made of silk
The decks are trimmed with gold
And of jam and spice
There's a paradise in the hold
My ship's aglow with a million pearls
And rubies fill each bin
The sun sits high in a sapphire sky
When my ship comes in
I can wait the years till it appears
One fine day one spring
But the pearls and such
They don't mean much
If there's missing just one thing
I do not care if that day arrives
That dream need never be
If the ship I sing
Doesn't also bring
My own true love to me




Anita O'Day(My Ship)
Anita O'Day


Sarah Vaughan(My Ship)
Sarah Vaughan


Dionne Warwick(My Ship)
Dionne Warwick


Julie Andrews(My Ship)
Julie Andrews


Carmen McRae(My Ship)
Carmen McRae








Anita O`Day





Sarah Vaughan





Julie Andrews





Judy Garland





Susaye Greene, vocalist, with The Jeffrey Chin Trio





Ute Lemper





Ella Fitzgerald & Joe Pass




"When you hear music, after it's over, it's gone in the air.
You can never capture it again. "




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大阪発! 豆3種×具材5種からカスタマイズできる“納豆BAR”

納豆といえば3個パックなどで販売されているものが普通だ。
そんな納豆の基本スタイルを裏切る商品が
小金屋食品(大阪府大東市)より発売された。
BARでカクテルをカスタマイズするように、
納豆もカスタマイズするというコンセプトの“納豆BAR”シリーズです。
2013年6月から発売を開始。
大阪では初とな る百貨店地下催事場(梅田阪急本店)での納豆店単独の催事を行い、
現在も基本的に百貨店などでの催事でのみ販売している。




「“納豆BAR”」

80gで1個262円。
写真は女性にとくに人気なねり梅

個食のニーズの高まりを受け、小金屋食品 代表取締役 は、
納豆もレパートリーを増やせばもっと楽しめるのではないかと考えた。
そこで家族それぞれが自分好みの納豆を選び、楽しむ場を提供するべく、
納豆BARでは3種類の豆(大粒・小粒・ひきわり)と
5種類の具材(うずら卵・おぼろ昆布・ねり梅・みそ・しそ)、
合計15種類の中から自分好みの納 豆を選べるようにした。
実際には全種類買う人が多いが、とくに人気なのがねり梅とおぼろ昆布です。
おぼろ昆布は納豆と絡まりにくいので「納豆用おぼろ昆布」 を使用するなど
納豆に最適な素材を使っうこだわりようです。

また、同商品は関西ならではの思い入れもある。
同社によれば、関西ではやわらかめの豆で、
“つゆだく”の納豆が好まれる傾向があるそうです。
そこで納豆 BARには80gの納豆に対し、5種類のトッピングとは別に、
8gの化学調味料無添加の白しょうゆをベースにしたタレを全種類に付けた。
このタレは、当初は味が濃く、関東向けだったものを、メーカーと試行錯誤し、
主流の納豆ではあまり使用しない小麦が原料の白しょうゆベースのものを採用。
関西ならではのだしが効いた薄味は、
風味も豊かで大豆の味をより引き立たせていると好評です。

関東から来た購入者からは
「関東ではあまりいい納豆がなかったが、
納豆BARシリーズを知ってはじめておいしい納豆に出会えた」
というメールも寄せられたという。
またこれだけの種類がある納豆は見たことがない!という購入者も多く、
その珍しさから手土産用に購入する人も多い。
「納豆は“ごはんのおとも” だったが、好きな味を選んだり、贈り物にもしてもらいたい。
そういう納豆を関西から全国へ広めていきたいと思う」
(小金屋食品 代表取締役)。

関西地区にお住まいの方へお勧めです
また、関東地区にお住まいの方が関西のお越しの際には
おみあげにどうぞ !




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Li'l Darlin'

Lyrics ,Music:Neal Hefti

The song was publishe 1957.

“Li’l Darlin’” was written in 1957 by composer/arranger/trumpeter
Neal Hefti who arranged it for the Count Basie band
which introduced the song.
Gary Giddins, in Visions of Jazz: The First Century, says,
“In the enduring ‘Li’l Darlin’,” he [Hefti] tested the band’s
temporal mastery with a slow and simple theme that dies if it isn’t played
at exactly the right tempo. Basie never flinched.”

Hefti also wrote and arranged “Splanky” for the Basie band.
Both songs appear on the album now called Atomic Basie.
Hefti, who had previously arranged for Woody Herman also wrote
“Girl Talk” with Bobby Troup
and created the theme song for The Odd Couple.



Don't need no palace paved with gold
Don't need more cash than banks can hold
When I get to feelin' a feelin'
For something there ain't too much of
My sweet li'l darlin' gives me her love

Don't catch me chasin' round at night
I'm not impressed by glamour sights
Li'l darlin' may not be as pretty
As some other gals you can see
But my li'l darlin' only loves me





The Four Freshmen(Li'l Darlin')
The Four Freshmen


Mel Torme(Li'l Darlin')
Mel Torme


Kicks & Sticks Voices(Li'l Darlin')
Kicks & Sticks Voices


Count Basie
Count Basie


Neal Hefti & His Jazz Pops Orchestra(Li'l Darlin')
Neal Hefti & His Jazz Pops Orchestra








The Four Freshmen





Mel Tormé with The Meltones





Count Basie Orchestra





Neal Hefti





The Flat Five





Chuck Wayne





The Mark Capon Trio




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You can never capture it again. "




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小学生向けに開発した「麹コンフィチュール」が女性にウケている

米と麹をベースにフルーツやゴマを使ったジャム、
「麹コンフィチュール」が人気を集めている。
製造販売元のケンコー食品工業(宮崎県都城市)の代表者によると、
2013年5月1日にストロベリー、ブルーベリー(各850円)の2種を発売後、
健康やダイエットに関心がある女性から高い支持を受けているという。
顧客からの強い要望を受けて7月1日に発売した黒ゴマ(950円)が
一番の人気だそうだそうです。




「麹コンフィチュール

麹コンフィチュール ブルーベリー、ストロベリー(各850円)、
黒ゴマ(950円)

麹コンフィチュールの原料はフルーツやゴマと米と麹菌のみで、砂糖は不使用。
購入者からは「やさしく自然な甘さで食材の味を引き立たせてくれる」
という声が届いている。
「フルーツを使ったコンフィチュールは、肉や白身魚のソースにも合います。
また、お豆腐マイスターの方からは
『黒ごまのコンフィチュールは木綿豆腐や厚揚げにつけると絶品』
というお電話を頂きました」と代表者。
濃厚な黒ゴマは、ゴマ和えやドレッシング、
野菜スティックやチーズなどと合わせておつまみにできるほか、
ピーナッツバターの代用にもなるなど、メニューの幅が広い。

開発のきっかけは、同社が小学生に行った食に関する調査だった。
パン食がメインで、味噌汁をほとんど食べたことがないという子どもが多くおり、
衝撃を受けた。
それならば味噌汁以外でも、発酵食品の栄養をもっと
地元の子どもたちに摂ってもらいたい……という思いから、
味噌や醤油とは違う新たな商品の開発が始まった。
最も苦労したのはフルーツに合う麹のタネ菌を探すことで、
実に100種類に及ぶタネ菌で試作を繰り返し、
完成までに1年以上を費やした。

「素材と製法にこだわった結果、値段が少し割高になったこともあり、
当初の想定とは違う高級志向、健康志向の方から大きな反響がありました。
今後は地元の農家が育てた食材を使った新商品を作り、
子どもたちにももっと食べてもらいたいですね」
(代表者)。

これはお勧めです




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Today's song from the iTunes Library in

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I Concentrate on You

Lyrics ,Music:Cole Porter

The song was publishe 1939.

The film Broadway Melody of 1940 introduced “I Concentrate on You”
which was sung by Douglas McPhail.
In his book The Song Is Ended: Songwriters and American Music,
1900-1950, William G. Hyland says,
“[The song] had an exotic flavor and in the film was used as a ballet
for Eleanor Powell, dancing on a darkened stage with only a spotlight on her,
while the melody was sung by a masked harlequin;
then she is joined by Fred Astaire for the remainder of the number.”

The film also featured George Murphy as Astaire’s dancing partner who,
through a mix-up, gets the role of Powell’s dancing partner.
The thin plot is simply an excuse for a musical extravaganza,
and in true Hollywood fashion, Astaire and Powell end up together
as partners in dance and in love.
Astaire and Powell are also featured in a memorable
dance to another Porter tune, “Begin the Beguine.”



Broadway Melody of 1940



Whenever skies look gray to me and trouble begins to brew
Whenever the winter winds become too strong
I concentrate on you

When fortune cries "Nay, nay" to me
And people declare "You're through"
Whenever the blues become my only songs
I concentrate on you

On your smile, so sweet, so tender
When at first my kiss you do decline
On the light in your eyes when you surrender
And once again our arms intertwine

And so when wise men say to me
That love's young dream never comes true
To prove that even the wise men can be wrong
I concentrate on you




Fred Astaire(I Concentrate on You)
Fred Astaire


Frank Sinatra(I Concentrate on You)
Frank Sinatra


Dinah Washington(I Concentrate on You)
Dinah Washington


Rosemary Clooney(I Concentrate on You)
Rosemary Clooney


Sophie Milman(I Concentrate on You)
Sophie Milman








Eleanor Powell & Fred Astaire





Frank Sinatra





Dinah Washington





Sophie Milman





Carmen McRae





Dianne Reeves





Stacey Kent




"When you hear music, after it's over, it's gone in the air.
You can never capture it again. "




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今日の話題

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1日11回飛行機に乗ったミリオンマイラーの本

移動手段のなかでも飛行機は、高額かつ予約が必要など、
少し敷居が高い乗り物です。
その飛行機への搭乗についてのエッセイ本が人気となっている。




『パラダイス山元の飛行機の乗り方』

『パラダイス山元の飛行機の乗り方 1日11回搭乗の
「ミリオンマイラー」が教えるヒコーキのあれこれ』
(ダイヤモンド社/1365円)

パラダイス山元の飛行機の乗り方』(ダイヤモンド社刊)は、
マンボミュージシャンであるパラダイス山元氏が、
趣味の1つである「飛行機に乗ること」について語った書籍です。
最も乗っていた時期は年間で最多搭乗回数1022回、
1日最高11回の搭乗を経験。
乗ることにこだわるため、搭乗した飛行機にまた乗って往復する、
通称「タッチ」という空港から出ずに“乗るだけ”のこともしばしば。
移動手段ではなく、飛行機に乗るという楽しみ方を独自の視点で紹介してい る。
書店での反応も良く、好調な滑り出しとなった。

パラダイス山元氏は、これ以前にも多くの著作があるが、
多くは本業の音楽以外のもの。
オリジナリティーあふれる餃子や盆栽などの著作で、熱いファンをつかんできた。
本書は、これまで山元氏の著作のほとんどをプロデュースしてきた、
著述家でフリー編集者の石黒謙吾氏が企画。
山元氏が年間最多搭乗回数を記録した2008年頃から、
飛行機についての書籍を実現したいと思っていたという。

「本にしたいとは思っていたものの、マイル稼ぎだけでは、
閉じた世界の話になってしまい一般の人にはおもしろくない。
そのため、3年ほど悩みましたが、このタイトルが浮かんだ瞬間、
これはいけると企画書を書きました」(石黒氏)

山元氏の荒唐無稽にも思える行動を脳内でトレースして擬似搭乗体験できるので、
飛行機マニアでなくても楽しめる。
これが、ビジネスパーソンに限らず男女の別なく20代から50代まで
幅広く読まれている理由の1つのようです。

石黒氏は、飛行機に移動の目的ではなく、
ただ乗るだけというカルチャー的なおもしろさを求めたことが
書店での反応につながったと考えている。
「山元さんも言っていますが、鉄道でもスジ鉄というように、
鉄道に乗らずに路線図を見て楽しむファンもいます。
料金が高くて敷居が高いと感じるけれど、ラウンジの使い方など、
読み物として楽しまれているようです」(石黒氏)

実は、搭乗のためにかかった費用については記されていない。
これは楽しむ方法を教えながらも、多くは語らないパラダイス山元氏なりの
ダンディズムなのではと、石黒氏は見ている。

ぜひお読みくださいね
楽しめますよ




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Falling in Love with Love

Lyrics:Lorenz Hart
Music:Richard Rodgers

The song was publishe 1938.

Composer Richard Rodgers and lyricist Lorenz Hart along
with the multi-talented writer/producer/director George Abbott
were the first to create an American musical based on Shakespeare.
It was Rodgers’ idea to use Shakespeare as a basis for the show,
and the success of the production was due to the quality acting
and the witty dialogue and songs.
The 1938 Broadway show The Boys from Syracuse,
which pivoted around the confused identities of two sets
of twins in ancient Greece, was based on The Comedy of Errors.

Helen Merrill recorded a lovely version of “Falling in Love with Love”
with Clifford Brown.
The song has continued in popularity over the decades
with recordings by contemporary artists such as saxophonists
Don Braden and Hank Crawford, guitarists Mark Elf and Vic Juris,
vocalists Sheila Jordan and Kelley Johnson, bassist Ron McClure,
organist Joey DeFrancesco, and pianists Ahmad Jamal,
Eddie Higgins, Keith Jarrett, and Oliver Jones.



The Boys from Syracuse


Falling in love with love
Is falling for make-believe
Falling in love with love
Is playing the fool

Caring too much is such a juvenile fancy
Learning to trust is just
For children in school
I fell in love with love one night
When the moon was full
I was unwise with eyes
Unable to see
Falling in love with love
With love ever after
But love fell out with me

I fell in love with love one night
When the moon was full
I was unwise with eyes
Unable to see

I fell in love with love
With love everlasting
But love fell out with me




Clifford Brown, Helen Merrill(Falling in Love with Love)
Clifford Brown, Helen Merrill



Carmen McRae(Falling in Love with Love)
Carmen McRae


Diahann Carroll(Falling in Love with Love)
Diahann Carroll


Anita O'Day(Falling in Love with Love)
Anita O'Day


Lena Horne(Falling in Love with Love)
Lena Horne







Helen Merrill with Clifford Brown





Carmen McRae





Anita O'Day





Julie Andrews





The Supremes





John Coltrane — tenor saxophone
Mal Waldron — piano
Bill Hardman — trumpet
Jackie McLean — alto saxophone
Julian Euell — bass
Art Taylor — drums





Kenny Dorham - Trumpet
Sonny Rollins - Tenor Sax
Hank Jones - Piano
Oscar Pettiford - Bass
Max Roach – Drums




"When you hear music, after it's over, it's gone in the air.
You can never capture it again. "




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今日の旨いお店

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身体のためには野菜を摂るべきだが、サラダには食指が動かない。
そんな迷える人を救済! 男たちの胃袋を心ゆくまで満たしてくれる、
主役級の存在感を示す野菜料理がここにある。

いつの間にか20種類もの野菜を胃袋に収められる不思議

月世界
Gessekai


コラーゲン鍋や有機野菜を多く取り入れた健康的なメニューが名物。
「路地裏のわかりにくい立地だけに、何かインパクトがないと集客が厳しいと思った」
と言う店長の三浦完さんが、趣味のバイク旅行の途中に畑を訪ね、
交流を深めた日本各地の農家から、旬の珍しい野菜を取り寄せている。
「フレンチやイタリアンでも産直野菜は珍しくないのですが、
強い火力で炒めたり、揚げたりが多い中国料理では、
比較にならないほどの量が食べられます」と胸を張る。
そのままの美味しさも味わえるよう、生やせいろ蒸しでも提供。
隙間なく盛り込まれた野菜に、「こ んなに食べられないよ」と言っていた人も、
例えば、四川料理の辛いタレや揚げ鶏にかかる黒酢のソースをつけて食べるうちに
いつの間にか器は空に。
満腹でも身体は軽く、さらに、自家製薬膳酒と一緒に愉しめば、翌日も快調です。



(月世界)-1

無国籍な雰囲気。
同僚や友人と行くのもいい。
棚に並ぶ薬膳酒によるオリジナルカクテルもぜひ飲みたい。
(写真左)
「作っている人と面識があると、やはり野菜への愛着が深くなりますね」
と語る店長の三浦さん(右)と料理長の小山内耕也さん。
(写真右)


(月世界)-2

おまかせ旬野菜炒め(海鮮入り)
20種近い野菜を手作りの醤で炒めた。
あまり見かけない地方の伝統野菜も多く、
ひとつひとつ確かめながら食べるのも愉しい。


(月世界)-3

四川名物よだれ鶏(右)
蒸し野菜盛り合わせ(左)
手作りの調味料12種をブレンドして本場の味をアレンジ。
このタレを蒸し野菜につけて食べると口の中で辛味が中和される。


(月世界)-4

烏骨鶏のコラーゲン鍋
温度が下がるとゼラチン状になるほど濃厚なスープに、
天草大王地鶏のもも肉やつくね、野菜を入れる。
(注文は2人前~)


月世界

住所:東京都渋谷区道玄坂2-26-5 ひまわりビル1F
電話:03-3770-2870
営業時間:18:00~L.O.24:00
定休日:無休




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I Hadn't Anyone Till You

Lyrics ,Music:Ray Noble

The song was publishe 1938.

Ray Noble, who wrote “Goodnight Sweetheart” in 1931,
was an English band leader who became a success in the United States
and went on to become a radio host and to play the role of
comic Englishmen in Hollywood films.
When he arrived in the U.S. in 1934, Glenn Miller helped him put together
an orchestra which played at the Rainbow Room in New York City
and appeared in several Hollywood films in the late 1930s
and early ‘40s. Noble was also a songwriter who gave us the words
and music to several lovely jazz standards:
“The Very Thought of You” (1934) which was his theme song,
“The Touch of Your Lips” (1936), “Cherokee” (1938),
and “I Hadn’t Anyone Till You” (1938).

“I Hadn’t Anyone Till You” was popularized the Dorsey recording
and became a major hit of the swing era.
It has maintained steady popularity throughout the decades.
Ella Fitagerald recorded it in 1949 and again in 1960.
Billie Holiday recorded an intimate version with Jimmy Rowles on piano
in 1955, the same year that trombonist Jimmy Cleveland recorded the tune,
and Frank Sinatra performed a lush arrangement by Don Costa in 1961.
It has also been recorded by pianist Thelonious Monk,
guitarist George Van Eps, vocalists Annie Ross and Carol Sloane, vibraphonist Cal Tjader, trumpeter Shorty Rogers,
and, since 2000, by saxophonist Harry Allen, pianist Eddie Higgins,
and guitarist John Pizzarelli.



I hadn't anyone
Till you
I was a lonely one
Till you
I used to lie awake and wonder
If there could be
A someone in this wide world
Just made for me
And now I see
I had to save my love
For you
I never gave my love
Till you
And through my lonely heart demanding it
Cupid took a hand in it
I hadn't anyone
Till you
And through my lonely heart demanding it
Cupid took a hand in it
I hadn't anyone
Till you




Billie Holiday(I Hadn't Anyone Till You)
Billie Holiday


Ella Fitzgerald(I Hadn't Anyone Till You)
Ella Fitzgerald


Patti Page(I Hadn't Anyone Till You)
Patti Page


Lena Horne(I Hadn't Anyone Till You)
Lena Horne


Frank Sinatra(I Hadn't Anyone Till You)
Frank Sinatra








Billie Holiday





Ella Fitzgerald





Frank Sinatra





Jeri Southern





Bobby Darin





Sarah Vaughan





Judy Garland & Nelson Riddel and His Orchestra




"When you hear music, after it's over, it's gone in the air.
You can never capture it again. "




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